[冬瓜虾皮汤的做法]儿童食谱：虾皮冬瓜做法

儿童食谱：虾皮冬瓜做法

原料： 冬瓜1.25公斤，虾皮50克。

配 料： 花生油60克，精盐25克。

制 法：

1)  将冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片；虾皮用温水稍泡洗净待用。

2）将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即成。

特 点： 汤鲜味美，富含钙质、维生素C。

制作关键： 此菜一定要烧烂入味，不宜吃脆。

[冬瓜虾皮汤的做法]儿童食谱：虾皮冬瓜做法

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