儿童食谱2则
［五彩桂鱼丝、上汤南瓜芦笋烧百合、豆腐发菜羹］
主要食材
五彩桂鱼丝——桂鱼、胡萝卜、青椒
上汤南瓜芦笋烧百合——南瓜、芦笋、百合
豆腐发菜羹——豆腐、发菜
营养特点
桂鱼含有蛋白质、脂肪等营养元素，肉质细嫩丰满，极易消化；猕猴桃中富含维生素。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质等；南瓜含丰富的锌，为人体生长发育的重要物质；百合清热凉血。豆腐是植物食品中含蛋白质较高的，含有8种人体必需的氨基酸，发菜具有清热消滞、消肠止痢等功效。
沙嗲牛肉粒、金银莴笋丝、菌菇白玉汤］
主要食材
沙嗲牛肉粒——牛肉、黄瓜、彩椒
金银莴笋丝—— 莴笋、胡萝卜、香菇
菌菇白玉汤——茶树菇、豆腐
营养特点
牛肉蛋白质较高，能使儿童强身健胃。如此烹饪更适合幼儿食用，嫩、滑、鲜。金银莴笋丝，色泽淡雅味清爽口，含有蛋白质、脂肪、维生素A。豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品。茶树菇是植物食品中蛋白质比较高的，含有8种氨基酸，具有益气补虚的功效。
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