设计意图：
平时在家吃水果都是由大人包办分水果的，孩子自己很少动手。就算平时在幼儿园我们也是分好了水果人各一份给孩子吃的，孩子没有自己动手的机会。而橘子吃起来比较简单，是一次让孩子自己动手的好机会，并且在活动中渗透了很多内容，通过孩子多种感官的运用，来了解橘子。
本次活动分为三个环节：第一环节猜橘子——孩子通过摸一摸、闻一闻、看一看，认识橘子的外部特征；第二环节剥橘子——了解橘子内部的特点并找到剥桔子的方法，为第三环节打下基础；第三环节尝橘子——每个孩子尝试自己动手剥橘子，并且和同伴一起分享。
活动目标：
1.在看看、摸摸、闻闻、尝尝、说说中，感知橘子的基本特征。
2.养成良好的卫生习惯，增强自己动手的能力。
活动准备：橘子若干，盒子一个
活动过程：
一、猜橘子——运用多种感官，了解橘子的特点
1.教师把橘子放在盒子里：今天，老师收到了一件礼物，就在这个盒子里，会是什么呢？（摇一摇盒子）。
2.请小朋友上来摸一摸，是什么形状的？摸上去是什么感觉？
出示橘子：闻闻橘子什么味道的？（酸酸的 有点香）
谁来说说橘子长得什么样子？（圆圆的）
3.小结：橘子是圆圆的，颜色橘色的，摸上去不是那么滑的，闻起来酸酸香香的。
二、剥橘子——进一步感知橘子的特征
1.橘子应该怎么吃呢？
（可以把橘子皮剥下来吃）
2.闻闻橘子皮的味道，橘子里面是什么样子的呀？
小结：一个圆圆的橘子里面住着很多橘子宝宝，一瓣瓣的橘子手拉手围成圈。
三、尝橘子——尝试自己动手剥橘子并品尝
1.这么香的橘子，好想尝尝看，吃东西以前先要做什么？
老师先示范洗手、剥橘子、分橘子。
2.幼儿品尝橘子
教师鼓励幼儿自己动手剥橘子，并和同伴分享，说说橘子的味道。
课后反思：
橘子是孩子们随处可见的水果，也经常吃橘子，橘子对孩子来讲最平常不过了，这么平常的水果，孩子们未必认真观察过，因此，就产生了剥桔子这个活动。
大大小小、黄黄的桔子摆放在孩子们面前，孩子们的兴趣大大的提了起来，我没有直接让孩子剥橘子，而是先让孩子应用视觉来感知橘子，看一看橘子是什么颜色的？橘子的特征是什么，接着让孩子们应用嗅觉来感知橘子，闻一闻还没有剥开的橘子是什么气味？再接着让孩子们应用触摸觉来感知桔子，摸一摸桔子的表面摸起来是什么感觉？
以上的活动进行过后，真正剥桔子的时候到了，孩子们个个迫不及待的进行剥橘子活动，大部分孩子都剥的很好，不需要老师的帮忙，小部分孩子还是有点不会，当把橘子剥好了小朋友自己会闻闻橘子，在把橘子一瓣一瓣地掰开来数。然后孩子们最喜欢的环节到了——吃桔子，一瓣一瓣地吃桔子，边吃边说一说桔子的味道，是最美的生活。
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