案例背景：
每次吃饭时间豆豆总是磨磨蹭蹭，吃饭的时候也是很慢，玩玩手指、左顾右盼，很不专心每次小朋友都吃完了，她还留在饭桌上，有时候还会悄悄的将饭菜倒进垃圾桶里，她的吃饭问题一直困扰着我们。
案例描述：
午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，但是天天还在磨磨蹭蹭的一直没有把小椅子搬到位置上。我提醒了几次之后终于搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。我转了一圈发现豆豆坐在位置上发呆，碗里的饭菜都没怎么动，就提醒她好好吃饭，然后用勺子挖一点，又放下，于是就再次提醒她，开始挠头，揉眼睛，询问情况：“豆豆，为什么不吃饭呀?”“不想吃”她指指碗里的菠菜 。
分析与措施
豆豆是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎么劝说都没用，最后还是倒掉。今天又遇到了不喜欢吃的菠菜，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长知道孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。后来在与家长的交流中发现豆豆在家也是很挑食，喜欢吃肉类，不怎么吃蔬菜。
实施措施：
1、创造愉悦进餐氛围：开饭前组织幼儿猜猜今天吃什么?用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意快乐进餐。同时了解一些菜的营养，让孩子们喜欢吃。
2、鼓励与树立榜样相结合：在进餐时给予幼儿一些积极地引导，如“小朋友的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一起嚼，饭菜的味道会更好”；“xxx小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”；“xxx小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。
3、赏识对待，适时鼓励：每当豆豆能动手吃一次，便及时夸奖，用赏识的眼光看待她，给予她鼓励和自信，让她相信：她可以做的更好！
4、家园配合，携手努力：与豆豆家人交流沟通，在家里尽量让孩子各种蔬菜都要吃，挑食的习惯不能听之任之，要有原则，不能因为不喜欢就不吃。与幼儿园的进餐习惯配合一致，更好的达到目的。
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