[食堂服务员岗位职责]食堂管理员岗位职责

2019-08-29   来源:岗位职责

食堂管理员岗位职责

  ⒈执行国家各种食品卫生法律、法规,对全园幼儿饮食健康负责,把住病从口入关。

  ⒉负责幼儿食堂的全面工作指导、调配幼儿膳食,监督检查食品质量和卫生及餐饮具的消毒。

  ⒊负责指导、检查、考核炊事人员的工作。

  ⒋主管食品进货,树立品牌意识,防止腐烂变质食品入出库。

  ⒌和上级防疫部门联系,搞好食堂的灭菌、消毒、除害工作。

  ⒍负责食堂的安全工作,注意防火防盗、食物中毒。

  ⒎负责计划食堂炊具、用具的添置和报废、对外联系事宜和各项修缮等工作。

[食堂服务员岗位职责]食堂管理员岗位职责

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